ハヤトウリの栽培方法

2012.07.13(07:36)
ハヤトウリの栽培方法を簡単に解説しました。
ハヤトウリ,隼人瓜,センナリウリ,千成瓜



関東周辺の栽培カレンダー

ハヤトウリの栽培カレンダー

基本
  生育期間の長いウリの一種で白色種と緑色種があります。
  熱帯アメリカ原産で、生育温度は22℃~25℃以上です。
  短日性で日が長いうちは雌花をつけず、秋の彼岸を過ぎてから
  実をつける。日あたりのよい場所を好む野菜です。
  低温に弱く、霜が降りると地上部がかれます。

育て方
 ①種子・苗の選び方
  果実の中に種が1つあり、種子を取り出すと発芽力を失うので、
  実を植えて芽出しをします。身が締まってて堅いものがよい。
  苗は、なかなかお目にかかれないところもあるが、すでに発芽していて、
  楽なので、あれば苗を購入することをおすすめします。
 ②-①早植えの場合の芽出し
  昨年収穫したハヤトウリの果実を種子として貯蔵していたものを、
  7~8号ポットにお尻の割れ目側を、やや斜め上に寝かせて半分
  ほど埋め込むかんじで植えます。
  ※遅霜の心配がなくなるころ4月中旬過ぎ~
 ②-②プランター(畑)準備とじか植え・定植
  露地で栽培するのが一般的な野菜なので、プランターで栽培できる
  かどうかはわかりません。
  プランターなら、大きめのものがよいでしょう・・・きっと・・・。
  ※当サイト管理人が今年(2007)プランターで初挑戦します!!
  プランター栽培で初心者なら、市販の培養土(肥料入り)が簡単です。
  購入する前に育てる野菜に適しているか確認しましょう。
  プランターに鉢底石を敷き土を入れていきます。
  土は容器いっぱいに入れず、9分目くらいにしましょう。
  じか植えの場合は、芽だし方法同様に植えつけます。
  苗を定植する場合は、ポットの用土が見える程度に浅く植えます。
  株間は100cmくらいとるといいでしょう。
  畑の場合は、日あたりのよい場所に、幅100cm、高さ10cmの畝を
  作り植えつけます。
 ③仕立て方
  2~3本芽がでたら、太い芽を残してほかの芽はとり除く。
  つるが伸びはじめたらしっかりとした支柱(2m程)を立てます。
  合掌式にしてネットを張るか、棚を作るのがいいでしょう。
  さらに、枝をひもなどで支柱にとめておきましょう。
  摘心方法については、育ててる方それぞれのようなので、
  あくまで参考ですが・・・
  親づるが30cmくらいに育ったら親づるを摘心し、その後、子づる
  1m位のを摘心して孫づるを伸ばす。※果実は孫づるにつきます。
 ④追肥と水遣り
  追肥は、子づるが伸び始めたら1回目を施し、孫づるが伸び始めたら
  2回目を施します。だいたい追肥は月に1回行う。
  水やりは、プランターの場合は、表面の土が乾いたら行なう。
  畑(露地栽培)の場合には、植えつけ時にたっぷりとやり、
  あとは、何週間も雨が降らなかったらやる程度でいいです。
 ⑤主な病害虫
  アブラムシ類、ウリバエ類、うどんこ病など
 ⑥収穫
  花が咲くのは9月中旬からです。
  開花後15日~20日くらいで収穫できます。
  果皮に爪を立ててみて爪が立つうちに、果皮が固くなる前に採る。
  (大きさが12cmくらい、重さ300gほどが目安です)
  種子用にする果実は50日前後のものを収穫します。
  種子は新聞紙にくるみ、箱などにもみ殻やおがくずを入れ、
  5℃以下の低温で貯蔵します。

ポイント
  最大のポイントは摘心でしょう。
  孫づるに果実がつくので、親づる、子づるはきちんと摘心しましょう。

注意点
  ・性質が極めて強健なので、とくにありませんが、アブラムシ、
   ウリバエなどの害虫は早めに防除する。
  ・うどんこ病が発生したら、早めに殺菌剤をまくようにします。

栄養
  ほとんどが水分ですが、食物繊維やビタミンCが含まれなどが
  含まれています。
  あまり、栄養は豊富ではありませんが、とても美味しいですよ。
  味噌漬、酢の物、炒め物、塩漬け、粕漬、なますなどなど、
  いろいろな料理に使えます。
  シャキシャキしてて歯ごたえもいいです。
  


 家庭菜園 コンさんが使っている菜園道具や用品はこれです!


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プロフィール

コンさん

Author:コンさん
家庭菜園歴:9年

東京都新宿区のベランダで
少量多品目の野菜を栽培中

無農薬にこだわってます!

2012年7月
「美味安全野菜栽培士」の
資格を取得しました。

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